年夜饭
第43章年夜饭
终于到了所有人翘首以盼的除夕。
大理寺的大人们自元日起就开始提前结束公务，休假七天，食堂里的各位师傅自然也跟着一同休假。
黎书禾其实有些纠结，心下一直做不了决定。这春节是亲人团圆的节日，她是选择留在大理寺还是应该回卢记食肆与阿舅舅母他们一同守岁？
只怕他们一家四口如今其乐融融，她一个外人掺进去，场面会变得有些尴尬。
黎书禾想了一会儿，问一直跟着她的田七和春桃：“你们二人回家过年吗？”田七犹豫了一会儿,最后点点头道：“我家里住在城郊，准备待会儿就收拾些行礼回去。”
他现在涨了工钱，跟在黎师傅身边又学会了不少手艺，也想回去给家人们露一手。
黎书禾又转过头问春桃：“你呢？可回家？”春桃从刚才就一直瑟缩在一旁不说话，现下突然听到黎师傅在问自己，不由又嗫嚅几句，最后摇了摇头：“我是跟着家里人逃荒来的长安城，半路就和他们走散了。还没走到城门，又被一个恶霸欺辱，幸好碰上了孟大人。他瞧着我可怜,就把我带回了大理寺。”
黎书禾万万没想到这中间还有这般故事，摸了摸春桃的脑袋，笑道：“那正好，我们两个可以一起作伴。正愁没人跟我一起守岁呢。”春桃把脸一偏，两行热泪差点又要流下，问道：“师父也不回去吗？”“我的家在吴州呢，一时半会儿可回不去。"黎书禾朝着田七呶呶嘴：“待会儿我们一起好好做一顿年夜饭,把所有的烦恼都扔到脑后。”话音落下，春桃重重地"嗯"了一声，眼眶里的热泪重新滚了回去。“年夜饭？什么年夜饭？"路过的丁復听了一耳朵，脚步一转，立马就凑了过来，“黎师傅待会儿准备做什么？”
“恩..…“她想了想，早些年和阿娘一起过年的时候总是会做满满一桌的菜肴，卢氏偶尔也会念叨她浪费，但每每这个时候，即使是抱怨的话，说出口时嘴角也是带笑的。
虽说是年夜，但大理寺有值守的差役，也有不少地处偏远的大人们选择留在长安，是以即使是休假，但大理寺也还尚有几分人气所在。如今大理寺还有这么多值守的大人，大家天南海北难得地凑到了一起，不如也就做一些各自的家乡菜吧?
这般想着，她就开口了：“豚肉炖粉条、狮子头、八宝鸭、清蒸鱼、蜜烧鹅鸭…“说着她又转头看了春桃一眼，问道，“你家那边过年吃什么？”春桃应道：“我只记得在我小时候，每逢过年，家里人就会炸煎堆。”炸煎堆？黎书禾从脑海中回忆着，又问：“可是像麻球一样，炸的圆圆大大的那种？”
春桃连连点头：“就是那个！我们家里的老话常说′煎堆碌碌，金银满屋'，吃了炸煎堆，来年就一定会发财的。”
黎书禾一听，眼眸都弯了起来，这可是个好彩头。她得多攒银子，无论是打听消息，亦或是为了将来。
“好，待会儿试着给你做这个。”
两人边说边走，全然不顾在一旁已经口水四溢的丁復，他光是听着这些菜名便已是心痒难耐，欲罢不能。
这可是大胤各地的菜肴啊！他若是能吃到，当是不枉此生！略一思索，丁復的双脚刚踏出门口，就将手中刚收拾好的行李一扔，对着自家府上来接应的小厮说道：“你回去跟我耶娘说一声，就说大理寺近来案子颇多，任务繁重，我今日需要在大理寺值守，便不回府与他们一同守岁了。”小厮接过包袱，双眼瞪大地看着自家少爷，眼神里有种不可置信。他家少爷不是最爱玩闹吗？往日里休假，都是头一个走的。只见丁復全然没有加班的悲愤，泰然自若地往衙门里走去，脚步中还充斥着欢快。还没跨过那道门槛，又转身小跑几步回来交代着：“这包袱里还有我给祖母买的吃食，你得同祖母说，记得留几个给我明儿吃。”说完，就一溜烟地往里跑了。
小厮认真地应下，还没来得及问自家少爷要不要给他带些什么府里的吃食，一抬头，已然不见他的踪影。
小厮….”
大理寺往年里是没有年夜饭这种说法的。
值守的大人们要么是自个儿到外头去寻些吃食，要么就是家里人随意送些饱腹之物让他们填填肚子。
黎书禾特地让春桃去打听了一番，今年留在大理寺值守的大人共有几位，然后又向覃采买申请了不少食材。
覃采买一听她愿意掌勺做一顿年夜饭，脸上的笑容便是挂上了就没掉过。“哎呀，这都休假了，还要劳烦黎师傅操心着这事。”黎书禾叉手道：“我自个儿也是要吃的，谈不上麻烦。”覃采买对着身后的杂役交代了一声，说道：“这几日库房里的食材你想要什么，自己随意支取就好，若是不够的，就差人来说一声，我也交代下去，让庄子那头再送一些过来。”
黎书禾连忙摆手道：“不用劳烦，只这些便是已经足够了。”见好就收，是她的人生信条。若是贪得无厌，只怕会惹人厌烦。覃采买笑道：“那行，我也要收拾收拾回家了，有事你跟许成招呼一声就行。”
“多谢。”
许成也是外乡人，每每休假都是在大理寺与几个同乡相伴过节，了无乐趣。方才他在后头听了几句，知道黎师傅今日竞然要给他们做一桌好菜的！整个人立马激动起来，顿时容光焕发，上前一步说道：“黎师傅，我来，您只管选菜，其余的杂活，都交给我！”
黎书禾正愁着这么多菜怎么运回后厨，闻言也不客气，当即指挥着他搬上搬下，选了满满一板车的食材。
以往的年夜饭她得从早上便开始准备起来了，毕竟这么一大桌子的菜，光是洗菜、备菜便是个大工程。她还在想着要去找王师傅一同来搭把手，帮着一同做一桌席面。
但不知是谁先开始传出的消息，大理寺那些个值守的杂役们都听说黎师傅要替大家做一顿丰盛的年夜饭，犒劳所有没能回家的人，一个个都撸起袖子赶到后厨帮忙。
洗菜的，切菜的，烧火的等等等等。
黎书禾傻眼了。
怎么平日里没瞧见着食堂有这么多杂役啊？只一听说有好吃的，如今一个个都跑来了。
不过既然有人帮忙，她也乐得自在，当即就开始指派活计。王师傅闻言也匆匆赶来，系上个围裙就开始卖弄他的拿手绝活，一通扯面，甩出了杂耍的感觉“黎师傅，菜我给洗好了，就放这了。”
“黎师傅，这肉我也按您的要求片好了，您给瞅瞅。”“黎师傅，这饺子皮我也擀好了，就等着您调好的馅，我们来一同包饺子！”
灶膛里的柴火噼啪作响，窜起的火苗映得她眼眸更亮了。头一次，有这么多人与她一同在后厨里备菜。
也是头一次，让她在这个完全陌生的世界，感受到了一丝真实感。灶台里的香味不停地往外飘着，勾得众人是垂涎欲滴，口舌生津，只盼着黎师傅快些将菜都一齐能烹饪好，也免得一直受这香味的折磨。他们几人一直从早晨忙活到了傍晚，连午食都是随便应付几口，就等着今晚上的这顿丰厚的大餐。
丁復早就找准时机前来，还拎了两壶上好的剑南春。有差役瞧见了，不由地问道："丁大人，您怎么还没回府呢？”丁復嘿嘿一笑：“我前头还有好些活没干完，干脆就留下来值守。”“丁大人可真是勤勉啊，这除夕夜还在这忙于公务，当是值得我等学习的楷模啊！”
丁復摆摆手，闻着灶台旁飘来的香味，又见着好些人都在那忙活着，立马也闲不住了，招呼着几人说道：“走，我们去搬个大圆桌来，待会儿大伙可以坐一起吃。”
说着又把坐着等候的几人都带走了。
他们一走，食堂里又安静下来。黎书禾还记得春桃说的炸煎堆。往油锅里倒了满满的一锅油，先用长长扁扁的面团试了一下油温，接着拿起长筷不停地翻滚着，原本洁白如玉的面皮就在这吡起的热油中慢慢变成了金黄色的圆球。
再往上撒上喷香的芝麻，近乎鼓胀起一个脸盆大小般的球状，形状饱满，色泽鲜艳。在这升起的热气中散发出丝丝甜香。煎堆炸好了，旁边的春桃激动地拍手称是：“就是这个，我们老家每年过年的时候都要吃的炸煎堆！”
黎书禾朝着她一笑，又继续开始处理蜜烧鹅。融化的麦芽糖均匀地抹到烧鹅的表皮上，再用炭火烤制，等烧鹅出炉，外表红润光泽，泛起的油脂金黄透亮，塞在烧鹅里面的香料也散发出馥郁的浓香。丁復带着许成等人，也在这时候帮着将几张木桌拼在了一起，又往上放了块圆木板，就算是凑成了一张大圆桌。
待摆上了碗筷，春桃将一盘盘菜肴端上桌，众人早就已经忍耐不急，摩拳擦掌。
奈何黎师傅还在里头忙活着，他们也不好意思先动筷，只得一个个探头探脑地张望着，还有些人不敢催黎师傅，但却忍不住催促起了春桃：“这都摆这么多菜了，要不你和黎师傅说一声，等她出来先吃一些吧！”春桃正将烧鹅摆好，又将一小碟的酸梅酱摆在了旁边，闻言笑道：“在煮饺子了，再等等，马上就能好了。”
年夜饭，怎么能少了饺子呢！
酸菜吸满了炸好的葱油，裹着豚肉，只一口便能汁水四溢。食堂里不少杂役也都是有些手艺的，等黎书禾调好了馅料，一个个就开始包起了饺子。肉馅往面皮上一堆，上下对折，手指飞快地捏起。一个个形状各异的饺子便摆在了木盘上摆好。元宝形，麦穗形，还有花边月牙形.……上百个不同形状的饺子齐刷刷地扑棱到了滚起的沸水中，不停地翻滚着。等她将这么一大锅的饺子都捞起时，白色的蒸汽还弥漫在灶台上，好似氤氲了她的眼睛。
“黎师傅，我来端！大家伙儿可就等你来开席了一”一个五大三粗的差役上前将这几大盘的饺子端了出去。热气腾腾的饺子一上桌，也就意味着可以准备用食了。
众人眼巴巴地把视线都转向了黎书禾，丁復立马替她满上了一杯。外头是如水的月光，里面是灼灼的烛火。
她举杯道：“陈春查查，来岁昭昭。*祝大家新年快乐呀！”“辞旧迎新，确实是该说新年快乐！”
“黎师傅今日辛苦了一一”
“多谢黎师傅！”
众人一起举杯，纷纷许愿，希望来年每一天，每一顿都能吃到黎师傅做的菜。
只不过这番温暖的场景只是在举杯后的片刻便消失殆尽一一“啊，这块肉是我的！”
“丁大人，这一只蜜烧鹅您一人独独就吃了半个，是不是有些过分了？！“许成，你别动！最后这一筷粉条是我的！”“你当真以为我怕你不成，要不是方才被你撞到，那只鸭腿鹿死谁手还不一定呢！”
争吵声响彻在大理寺的食堂里，方才那温馨平和的场面仿佛只都是假象，好几个人已经开始为了一口吃的大打出手。更有甚者，将矛头直指吃的最多的丁復：“丁大人，都休假了还有什么公务？你莫不是因为馋黎师傅这一口吃的，故意留下的吧！”“你这说的什么话！"丁復嘴里的烧鹅肉还没咽下去，又夹了一个酸菜饺子塞了进去。
一口咬下，酸菜的汁水就在口腔中爆出，与豚肉的鲜香完美融合在一起，还没咀嚼几口便直接吞咽下去。
他这才分出心思来回应道：“我只是与黎师傅有缘罢了。”嘿嘿，可不是有缘吗？若不是临走时听到黎师傅说的话，他又怎么能尝到如此美味！
说完，就重新埋头扎进了那争夺的行列当中。“那个丸子不准动！是我的！”
比起大理寺食堂这顿热热闹闹的年夜饭，裴府中肉眼可见的冷清许多。裴老爷提早下值回了府里，那股子朝堂之上自带的威严，下人们见了也是纷纷低头避让。
裴老爷还没进屋便瞧见自己的独子在那上蹿下跳的，心里纵使有无名的怒火，也还是先忍了下来。
“裴长珏，过来。”
裴瑜正交代着几个下人怎么蒸他带回来的吃食，猛然听见裴老爷在那叫着自己的名字，遂即不放心心地又多说了两句：“切记，不能蒸太久，不然皮蒸破来了，这吃食也就没滋味了。”
“是。”
裴瑜这才跟着裴老爷的步伐去了书房。
进屋落座，裴瑜全然没有那些官家子弟的规矩，顺手就拿起小几边上的茶壶给自己斟了一杯，自然地问道：“有啥事？”裴老爷看着他这副德行就来气，要不是他在官场上一直没有出现纰漏，真想好好磨一磨他的性子。
也不知道这是随了谁的模样！
裴老爷：“先前那桩案子办的不错，圣人特地跟我夸奖你了一番。”裴瑜不甚在意："正常发挥罢了。”
这次，还没等他父亲训斥他时，裴琦又紧接着开口道：“父亲，我想去大理寺。”
裴老爷倏地站了起来，不敢置信地看着他：“你说什么？”好好的，又是脑子哪根筋抽了不成！？
哪知裴琦异常认真道：“那大理寺不是还有一个少卿之位空悬吗？你去替我走动走动，再跟圣人求个恩典呗一”
裴老爷不为所动：“你在刑部待的好好的，去大理寺做什么？”裴瑜哪敢说他就是馋那一口吃的，思来想去，话到嘴巴拐了个弯：“我就是觉得大理寺近来入了圣人青眼，也想借此机会好好表现一二。”裴老爷虽然时常嘴上对他严厉，但是心里对着这个独子却是十分的宠爱，几乎可以到了说是有求必应的程度。
哪知这次裴瑜提出这个要求后，却是踌躇半天，许久都没有回应。裴瑜疑惑道："怎么？有难度？”
不应该啊！他父亲都混上了尚书左仆射这个高位，没道理调动一下官职这般难吧?
裴老爷叹了口气，说道：“其他衙门都好说，唯独大理寺不行。”“为何？！”
“你可知现在的大理寺少卿，是何人？”
裴瑜连想都不用想，直接就应道：“陆怀砚，怎么？难不成他父亲是中书令？”
不对啊，他怎么记得中书令那位大人姓周啊。裴老爷道：“非也非也，他父亲乃司农寺卿陆均。”“这不是官还没有你大吗？”
“他父亲官是不大，但是他母亲乃镇北侯唯一嫡女，霍云缨。自小随她父亲征战北疆，杀伐果断，还早早被册封了云安郡主，而当今圣人更是对她欣赏有加！"裴老爷手指用力地戳戳自家儿子的脑袋，“大理寺为何迟迟没有设立两位少卿，你以为没有其他人盯着这个位置吗？那是人家不敢！”裴老爷：“谁都知道这位陆少卿日后定然就是直接升任大理寺卿之人，谁会想不开得罪他，与他交恶啊！”
裴瑜这才方知对方身份，喃喃自语：“难怪他敢随意搬出圣人的名号唬人。”
“什么？”
“没什么。"裴瑜摇了摇头，继续道，“那你给我整去大理寺其他职位也行。裴老爷气得胡子都翘了起来，操起桌案边的一本书册就砸了过去：“我方才的话你是没有听见吗！你要你老子替你去跟陆怀砚争宠？当你老子脖子上这果脑袋是摆设吗！？”
裴瑜眼珠子一转，换了个思路：“我这不是想着陆少卿如此深得圣人青睐，日后定能深居高位。我如今去与他共事，提前打好感情基础，日后等他升任之时，我不是可以顺势被他提拔重用？”
裴老爷被他一唬，竞觉得颇有几分道理，顿时停止了谩骂。裴瑜继续道：“不要把目光拘泥于眼前的位置，我们要把眼光放长远，着眼于未来！”
裴老爷陷入沉思，自家的这个儿子怎么突然开始有了上进心？裴琦：“说不定我日后也会成为天子近臣，朝中显贵！到时候也混个尚书令当当，接您老的班。”
“混账！这等浑话岂可随口乱说！"裴老爷怒骂一声。“总之您就说帮不帮吧，您要是不帮我，我就自己想办法。”“你让我再想想吧。"裴老爷背手离去，身影里充满了无奈。身后的裴瑜拿起杯盏轻啜几口，还是得尽早想办法曲线救国。不然等他去了大理寺，指不定那黎娘子都跑路了！