春饼。
简单又好吃的东西,其实很多。李初年选的也不算其中最难的,只是有时候厨师会在脑袋里面灵光一现。
此刻的李初年大概就是这个感觉。
春饼的制作方法其实有很多,有些人会用蒸的方式,也有些人会直接烙。李初年的方法虽说也可以说是烙,但相对更简单一些,并不是将面活成块状,而是做成糊糊。
这个方法像是做煎饼一样,取一些面糊放在锅子上摊开,然后用高温让薄饼快速的凝固。
以李初年的手艺来看,速度比其他的方法要快上不少。而且,面被这样烙过之后,甚至会更有韧性。
李初年的动作赏心悦目,旁边的全志龙看的满脸的惊讶。
“你是从什么时候开始会做饭了呢?”
“我父母在中国开餐厅,所以从小我就在家里打下手。”李初年一边说着,又将已经弄好的薄饼捏了出来,看着对方洗好菜之后,马上又开了另外一个火,准备炒菜。
“这个我看起来还挺简单的,我来试试?”全志龙看着李初年手上的面糊糊,有些跃跃欲试。
李初年自然没拒绝的道理,两个人换过地方,对方拿着小刷子沾上面糊,开始往锅子里刷。李初年一边炒菜,一边在旁边时不时指导他。
“速度需要快一些,不用害怕放的少了或者多了,只要放的足够快就可以的。”
全志龙做这种事情,自然不是专业的。但成年人熟悉了之后,很快就习惯了这个模式,甚至还能跟着李初年的动作,小饼好了之后,自己拉着边缘拽出来。
拿出来的时候,还颇有些骄傲,侧头看向李初年,后者也给足了情绪价值,夸奖的话简直是脱口而出。
两个人一起干,倒是没花费多长时间,桌子上就摆上了吃的东西。
“吃起来,其实和春卷的感觉差不多。”李初年伸手拿起来一个春饼,夹了一筷子的豆芽炒韭菜,包好之后,伸手递给对面的全志龙,“前辈,您尝尝看。”
“谢谢。”全志龙伸手接过春饼,张嘴咬了一口之后,眉头忍不住微微扬起。
小饼的味道很简单,就是面食最纯粹的味道。这东西吃的,还是里面的菜味。
豆芽炒韭菜,味道也很单纯。豆芽吃起来脆脆的,韭菜带着一股特殊的清香,两者混合不管是口感还是味道,都十分上乘。
李初年的调味同样也十分精彩。
咸味适中,单单韭菜的香味就已经十分精彩,不需要过多调料,入口就已经非常好吃。
“嗯,很好吃。”全志龙眼睛微弯,看向李初年说道:“店铺准备什么时候正式开业呢?”
“就是这周吧。”李初年说道:“不过,接下来您如果还想要再订便当的话,也请随时和我说。”
“二十多人份,明天估计很忙。这也是最后一次吧,下次他们想吃的话,我就直接带他们过来。”
“那当然也好。”李初年微笑着应声,“现场吃肯定比便当打包来的好。”
李初年见对方快吃好了,马上又包了另外一个。这次包的是京酱肉丝。
肉丝被切的细细的,搭配了黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝。
李初年包好之后,又放到全志龙的盘子里,“这个不算很咸,我没有放很多的盐。”
艺人隔天要上台,前一天晚上如果吃的太咸的话,难免脸会肿。
“大晚上我跑过来,其实就已经放弃挣扎了。”全志龙无奈的叹息,将手上剩下的一点春饼全都塞到嘴巴里,出声说道:“晚上睡觉的时候,老是想中午吃的东西,就有些嘴馋,才跑出来。”
李初年嘴角微扬,“谢谢前辈,您觉得好吃就好。”
“明天会有这道菜吗?”
“没有。”李初年微愣,“不过,前辈如果想吃的话,我可以做一点,到时候给您带过去。”
“那就麻烦你了。”
“不麻烦。”李初年一边说着,一边又给全志龙包了两个。
“啊,太幸福了。”全志龙嘴角微扬,“感觉自己投资的还算不错,至少之前的中餐店老板,可不会给我把食物送到盘子里面。”
李初年也忍不住轻笑,“绝对不会让您失望的。”
“剩下的,我打包带走吧。”全志龙看着李初年的动作,出声说道:“本来想把中午的饭盒带过来,我怕你早早休息,就没拿。明天我如果再过来的话,到时候再拿给你吧。”
“嗯,没问题。”李初年看着对方吃完之后,找到盒子把自己炒的几个菜都装好,又找了袋子把春饼也放进去,“这样可以吗?”
“都装给我的话,明天就不用给我带这个了,我吃不掉的,明天直接带去电视台就可以。”
“好。”李初年点头,“如果不够吃的话,您给我发消息就可以。”
全志龙看着对方已经将东西打包好,动作干脆利索,甚至还站起身来看着自己。
他本来还想和对方说两句话,但看现在的样子,也确实是不太适合。没再多待,和她打了个招呼,很快就离开了。
李初年站在门口,一直等到看不到全志龙背影的时候,才转身回到餐厅里,将门锁好。
她看着桌子上的盘子,收拾了一下进到厨房把餐具清洗了一下。一边清洗,嘴角也忍不住扬起来。
之前总觉得BIGBANG的成员,都不算是那么好接触。再舞台上的时候,看起来有些冷酷。而且,YG这个公司给李初年的感觉,都有些不算很好靠近。
再加上这些人穿着打扮都很时尚,李初年难免有些潮人恐惧症。
但相处下来,至少全志龙让李初年觉得很平易近人。
笑起来的样子有些可爱,不化妆的时候看起来像是邻家的朋友一样。
而且,对方还愿意为自己这种,可能只是在电视台走廊里打过招呼的后辈掏这么多的钱,李初年觉得这人肯定也差不到哪里去。
现在她满心满念的都是赚钱,对方给自己花了这么多,没道理她现在不努力!
自己绝对要把餐厅搞得红火起来!
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满心满念都是赚钱的女人,没睡多长时间就爬了起来。
今天要做二十多人份的便当,工程巨大,首先煮饭都要花费一时间时间。
李初年把米饭闷上的时候,郑舒然匆匆忙忙赶过来的。她进来之后,先设置好相机,开了机才转头和李初年说话。
“昨天看咱们油管频道了吗?”
“啊,昨天忙了一晚上,忘记了。”李初年无奈:“而且晚上的时候,GD过来来着,等人走了我就直接睡了,给忘记了。怎么啦?”
“嗯?”郑舒然八卦的心思瞬间来,没着急开相机,出声问道:“他大半夜来的?”
“回归时期嘛,估计也就这段时间有点空。”
郑舒然眉头微扬,漂亮的脸上挂起猥琐的表情一点都不违和,“我忍不住乱想了哦。”
“瞎想啥啊,人家绝对不可能看的上我。”李初年对自己的定位十分清楚,“我估计,就是赞助咱这件事儿,也是人家纯好心。”
郑舒然眼神有些感叹,笑着摇摇头:“行吧,不聊这个,要我做点什么?”
“等下饭好了,你帮忙捏捏饭团吧。”李初年问道:“昨天晚上慧珍回去吃饭了吗?”
郑舒然点头说道:“吃啦。说是等她的戏份杀青之后,会过来看看的。”
“不着急,等店里的生意好点了,到时候再一起喝酒吧。”
“行。”郑舒然举着相机,开机准备跟着李初年拍摄。她朝着镜头摆摆手,进了厨房开始准备做菜。
“今天主要做哪些菜呢?”
李初年朝着镜头扬起一个活力四射的笑容,“今天的话,可乐鸡翅、手撕鸡、土豆牛肉,外加一个西蓝花鲜虾蒸蛋。”说着,她朝着镜头竖起个大拇指,先开始准备蒸蛋。
鸡蛋如果想蒸的细腻的话,除去对于时间的把控之外,更重要的还是要蒸蛋没有泡沫。
李初年把鸡蛋打散之后,又用过滤网筛了一遍,确定没有泡沫之后,再往上面放上西蓝花和虾仁。
这道菜倒是不花费什么时间,就是二十多人的蒸蛋,单单放到机器里都有些多。郑舒然自然少不了过来帮忙,两个人一起忙活起来,郑舒然还顺便承包了可乐鸡翅的工作。
一上午的时间几乎都在忙,李初年的手就没停下来的时候。郑舒然后期也几乎忘记了拍摄的事情,打下手、捏饭团,忙的很,但两个人说说话、聊聊天,竟然也还挺开心的。
“当初刚开始做艺人的时候,其实也是这个感觉。”李初年将最后一份可乐鸡翅放在饭盒里之后,抬头看向郑舒然,“不会最后也以失败告终吧?”
“呸呸呸!就算是失败,又能怎么样?”郑舒然一双眼里神采飞扬,“咱们才二十岁出头,时间多的是,就算只活到五十岁吧,那也还有二三十年的时间呢。什么时候开始,都不会晚的。”
李初年笑道:“我可不会只活到五十岁,我要长命百岁。”
“你可真会偏话题。”郑舒然摘下来手套之后,伸手将放在一边的相机拿了起来。
几个桌子上的饭盒,现在都摆的满满当当,单是看着就让人食指大动。
郑舒然从拍摄的模式,又换成自拍,举着像是侧头看向一边的李初年,“朝着镜头打个招呼吧,今天就要拍摄到这里啦。”
李初年朝着镜头露出个笑容,一双眼微弯,看起来活力又开朗,她举起一个便当,出声说道:“餐厅的第一单生意,正式完成啦~”