第26章 芋泥肉松蛋卷
芋头、紫薯去皮切片蒸熟, 而在碗里碾成泥，加入适量的牛奶、黄油、白糖，搅拌成紫薯芋泥备用。
因为家里没有料理机, 许秧只能手动搅拌, 即便她这段时间有练习技巧，但这样强度的搅拌还是把她累得够呛。
做好的紫薯芋泥含有细小的颗粒，影响不大，用保鲜膜封好放冰箱冷藏, 等待第二天跟蛋皮的美好相遇。
许秧起来得早, 先洗锅淘米把白粥熬上，然后取了个大碗，打几个鸡蛋, 加入牛奶、少许盐，搅拌均匀。
煎蛋皮用的不粘锅, 这需要掌控好火候, 又考验耐心和技巧。
第一张蛋皮失败了, 许秧总结了下经验, 做出来的蛋皮就越来越漂亮。
许妈下楼的时候，许秧蛋皮已经煎得差不多了, 她见自己帮不上什么忙，就拿了点咸萝卜切碎，加鸡蛋炒，便是最好的稀饭配菜。
她看到一旁盖着保鲜膜的紫薯芋泥, 颜色呈鲜亮的紫色，偏粉, 非常漂亮, 就是做起来太麻烦。
许秧撕掉保鲜膜, 发现紫薯芋泥偏湿，她不由皱眉，把平底锅洗净，把芋泥倒进锅里炒得干一点。
翻炒的时候，紫薯、芋泥的甜香，混合着奶香味，犹如那小钩子，不停勾动着肚子里的馋虫。
待芋泥不沾铲子了，许秧挖了一勺，均匀地平铺在蛋皮上，再撒上一层肉松，卷起来即可。
卷好的芋泥肉松蛋卷用小刀切成三份，在表面挤上沙拉酱，如果为了装饰好看，还可以在沙拉酱上再加点肉松、海苔、瓜子仁之类的。
不过许秧考虑到装盒的问题，后面做的蛋卷就没再挤沙拉酱。
“妈，尝尝。”许秧递过去一个蛋卷。
许妈小心地接过，蛋皮软而香嫩，紫薯芋泥奶香味浓郁，口感细腻，，偶有小颗粒也无伤大雅，肉松淡淡的咸味，反而中和了那香甜味，维持着一股微妙的平衡。
“好吃！”许妈竖起大拇指，女儿的手艺真是越来越好了。
许秧笑了笑，她知道大哥和嫂子一定会喜欢这个口味，特地多做了一些，留给他们当点心吃。
早读的时候，许秧有些紧张，不知道月考成绩怎样，一旁的杨霞卿更关注的是，今天同桌又做了什么好吃的？
她总闻到一股若有似无的奶香味。
“许秧，你做了什么？”杨霞卿撕下一张便签，贴到许秧的笔袋上。
“芋泥肉松蛋卷，昨天看到这个菜谱觉得很不错，所以今早就没做菜。”
杨霞卿的眼睛瞬时亮了，她拿着笔急匆匆地写下来：“你别让其他人知道，都给我吧，你的午饭和晚饭我包了。”
许秧抿着嘴：“挺多人看到我带饭盒了。”
“……”杨霞卿突然有些后悔，当初为什么要介绍其他人给许秧认识呢，结果跟她分美食的人越来越多了。
早读课结束，杨霞卿跟许秧说了声，悄悄偷渡了一个饭盒到自己的抽屉里，并用几本书给围住。
这时候，各科的课代表陆续抱着卷子从办公室回来，开始发卷子。
许秧紧张得手心都是汗，她的成绩对得起她那段时间的努力吗？
她最先拿到手的是语文卷子，112分，比她预想的要好一些。
紧接着是英语、数学、理综，分别是126、101、228分，总分567分。
许秧长长松了口气，没有她想象的那么糟糕。
然而杨霞卿却神情严肃，拿着许秧的卷子前后查看，特别是数学卷子。
她伸手拍了拍许秧的肩膀：“没关系，这次没考好，那下次努力考好，你可以的。”
“嗯嗯，比我预想的好，起码都及格了。”算班级排名的话，许秧估计自己应该在中等偏下阶段。
她看了杨霞卿的卷子，数学148分，理综接近满分，语文英语也不低，总分七百多，简直吓人。
而叶向东呢，化学满分，数学141分，语文差一点，一百一十多，拖他的总分后腿了。
班主任说了下全年段的情况，数学有两个满分，都在其他班，总分的话，十五班有三个人进了年段前十名，杨霞卿和洪丹燕榜上有名。
许秧真心为杨霞卿高兴，她的同桌太棒了。
却不知道，她的学霸同桌，此时脑子里想着是如何在不被人注意的情况下，悄悄吃一块芋泥肉松蛋卷。
下课后，许秧一边抄错题，一边问杨霞卿：“霞卿，你总分班级第一，你想吃什么，我请你。”
叶向东转过头来说：“要请也是杨霞卿请才对，年段第二呢。”
“女生说话，你插什么嘴？”杨霞卿给了叶向东一个白眼。
“许秧，只要是你做的我都喜欢，我不挑食的。”
叶向东在一旁喊道：“许秧，明天带酿苦瓜，酿苦瓜。”
许秧笑道：“明天我做豆沙包吧。”
她还记得自己承诺过要给许澈做豆沙包的，择日不如撞日，明天吧，今晚她回家就把豆沙熬起来。
“好啊！”杨霞卿掏出手机点开外卖软件，今天有芋泥肉松蛋卷，点几杯奶茶吧。
叶向东瞥到杨霞卿的手机页面，也开始选外卖，今天他起得晚，没带吃的，不如点个披萨？
好不容易挨到放学，许秧松了口气，还好没被老师叫去单独谈话。
她拿着饭盒出去打饭，回来时候，就见几张书桌并在一起，上面摆满了杨霞卿和叶向东点的外卖。
“许秧，快一点。”杨霞卿朝许秧招手。
许秧把自己的饭盒放在桌上，看着这又是披萨、烤鸡翅、奶茶，“中午吃这么丰盛？”
“许秧，快坐下。”杨霞卿递给许秧一个一次性手套，又递过去一杯珍珠奶茶。
许秧从抽屉里拿出另一个饭盒，笑着说：“我做了芋泥肉松蛋卷，配奶茶正好，如果你们想吃沙拉酱，可以挤一点。”
“那我可就不客气了。”杨霞卿可是忍了一早上了，用了很大的意志力才没把自己抽屉里那盒蛋卷全吃光。
三人正吃着，王文川提着打包盒进来，“不介意加我一个吧？”
“来来。”叶向东把他的大长腿往边上挪了挪，“你买了肉串？”
他闻到孜然味了。
“羊肉串和肉夹馍。”王文川扫了一眼，戴上手套也拿了一个蛋卷。
许秧看着桌上这丰盛的食物，这花费可要不少，自己今天可真有口服。
许秧午饭买了红烧茄子盖浇饭，这家的茄子做得好，用的中等质量的油，若是能再减一分甜度就好了。
四人边吃边聊，然后就不知道怎么的，在说起一档综艺的时候，叶向东和杨霞卿又吵了起来。
许秧有点懵，她根本就没时间关注这些，不明白他们两人有什么好吵的。
倒是王文川趁着这两人吵架的功夫，加快速度，把饭盒里剩下的两个蛋卷给吃了，然后换来了两人的群殴。
许秧看着他们打打闹闹的，放松地靠在后面的桌子上，两种不同的高中生活，感觉真奇妙。
班级里陆续有人回来，有人说了一句：“真讨厌，教室里都是这种味道，这又不是餐厅，吃东西不会换个地方吃啊！”
许秧侧头看去，是第二组的第二桌的一个女生，不熟。
她见许秧看过去，斜了一眼：“看什么看，我说的有错吗？”
许秧的视线落到她桌上的袋装咖啡上：“嗯，同样的话送给你。”
杨霞卿和叶向东同时从手机上抬起头，一起看过去。
杨霞卿撇撇嘴：“蓝晴晴，你说这话不觉得脸红吗？别整得你没在教室里吃过东西似的。”
“我们吃的是零食，哪里像你们吃的又油腻味道又重？衣服、头发沾上这种味道很恶心的好吧。”
“又不是吃的臭豆腐，你怕什么？你有意见你也在教室里吃午饭啊！”杨霞卿不客气地怼回去。
许秧眨眨眼，原来杨霞卿还有处得不好的人啊！
他们今天吃的食物确实是味道重了点，但没夸张到衣服和头发会沾上这味道。
所以蓝晴晴其实是在找茬？
不过这倒是给她提醒了，以后不要带味道过重的食物来学校。
王文川打完一局游戏，抬起头来说：“我买的羊肉串，你有意见？”
蓝晴晴的脸一下子涨得通红，拿着书本气呼呼地出了教室。
许秧没有多想，直到下午放学，她被杨霞卿拉着出去吃水煮肉片，被灌了一耳朵的八卦。
蓝晴晴暗恋王文川，班级里大部分女生都晓得。
她才后知后觉地反应过来，蓝晴晴说那话其实是在针对自己。
许秧有些哭笑不得：“王文川不过是一起吃了一顿饭，她还吃起醋啦！”
“哈，不止吧，上一回，王文川还给了你一把的牦牛肉干，蓝晴晴拿回估计就记上了。”
“……”许秧看着送上来的这本水煮肉片，嘀咕道，“搞不懂她在想什么，脑子里都是恋爱的事吗？”
“我知道的事儿还多着呢，谈恋爱智商降低的人可不少。”杨霞卿扬着眉说。
现在跟以前不同，早恋很忌讳，现在高中谈恋爱都算晚的了，许秧自己没想法，自然不会去想。
杨霞卿说的那些八卦，有些许秧都惊呆了，什么两女争一男，某男脚踩N条船之类的。
原谅她，她在修真界那地方待了近二十年，真的是太落伍了！
“这水煮肉片闻起来不错，吃饭吃饭。”许秧起身盛了两碗饭。
她并不是很擅长做这些重油重辣的菜色，但还挺喜欢吃的。
这个水煮肉片里，用了起码有五种以上的辣椒，香料更是不少，虽然一片红彤彤的，但拨开表面的红油，会发现下面的汤色并不浑浊。
肉片很新鲜，应当是用秘方腌的，很嫩很入味，配菜豆芽、白菜魔芋等处理得也好。
许秧想，以后她想要把香辣菜做好，还是要先深入了解一下各种品种的辣椒才成。